kesukaan q makan tempe/tahu yg dibikin dari kedele
selain murah garganya juga banyak gizi didalanya
karna penasaran pingin ngerti gmn ya caranya bikin tempe
akhirnya q beli 1 kg kedele,1 sdt rabuk tempe.1sdm tepung beras
Cara:rendam kedele semalam
esoknya cuci bersih kedele tsb,trs rebus 10 menit
cuci lagi bair ggak panas,>>>remas2 biar mngelupas kulitnya
cuci lagi hilang lendirnya, tiriskan 5 menit,kukus 20 menit
tuang diatas nampan ratakan menipis biar cepet dingin
klo dah dingin campur kedele dgn rabuk,tepung
masukan kekantong palstik ,tusuk2 palstik tsb biar ada lobangnya kecil2 abis
bungkus dgn koran ,taruh ditempat yg tertutup(almari dapur).biarkan selama 2 malam
klo udah kliatan agak memutih/kluar jamurnya jgn bungkus koran lagi,biarkan bgitu aja
nah udah jadi tempe siap masak tempe,,seneng dech bisa berhasil uji coba, jadi ketagihan
selain dimakan ndiri bisa bikin lebih banyak ,acikk lho bis anambah isi kantong.met mencoba toex yg suka.
note:waktu nyuci kedele jgn sampe kena minyak/garam
No comments:
Post a Comment